The Fact About الأغذية المصنعة That No One Is Suggesting
The Fact About الأغذية المصنعة That No One Is Suggesting
Blog Article
بشكل عام لا يوجد حتى الآن ما يشير إلى ارتباط الأطعمة المعدلة وراثيًا بأي من المشاكل الصحية نتيجة التعديل الوراثية، وهو ما تم تأكيده من قبل العديد من المنظمات الصحية، مثل منظمة الصحة العالمية.
تُعتبر الأطعمة المُصنّعة من الأطعمة المنخفضة بالألياف الغذائية، إذ يتم فقدان الألياف الغذائية أثناء عمليات التصنيع.
- يتم تجهيز الأطعمة الجاهزة للأكل، مثل رقائق البسكويت والجرانولا (وهو نوع من حبوب الإفطار يتكون عادة من الشوفان المدلفن، والسكر البني أو العسل، والفواكه المجففة، والمكسرات) واللحوم اللذيذة.
× الإجابة التي يتم حذفها لا يمكن إرجاعها لا أريد الحذف نعم، احذف إجابتي
التجفيف بالتجميد: أصبح التجفيف بالتجميد وسيلة رئيسية لتخزين الأغذية ونقلها لمسافات طويلة.
Regarding other nutrients, it is effectively-regarded that their contents is often ruined or eradicated depending on the degree of processing. Some vitamins and minerals, as an example, could be wrecked by heating or drying foods, whilst phytochemicals and fibers might be eliminated when peeling the outer levels of greens, fruits, and entire grains.
يتم إنتاج الأطعمة المعدلة وراثيًا من خلال إجراء بعض التغييرات على مادتها الوراثية، حيث يتم التخلص من بعض الجينات التي تعطي صفات سلبية أو تعديل صفات لتحسينها، مثل جعل بعض الخضروات والحبوب مقاومة للحشرات، أو لتغيرات الطقس، مما يساهم بدوره في زيادة حجم المحصول النهائي.
وهذا جعل الأغذية المصنعة والجاهزة تصبح الخيار المثالي لأولئك الذين يواجهون جداول مزدحمة.
بشكل عام فإن هناك الكثير من الادعاءات حول خطورة الاطعمة المعدلة وراثيًا، ولكن كما ذكرت فإنه لم يتم تأكيد أي من هذه الادعاءات حتى الآن فلا داعي نور الامارات للقلق حول استخدام الأطعمة المعدلة وراثيًا.
أمراض القلب والسكري: التناول المفرط للأغذية المصنعة مرتبط بزيادة خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب و السكري نتيجة ارتفاع محتوى الدهون والصوديوم.
قبل ٦ سنوات الأطعمة المصنعة هي التي يتم إضافة عنصر صناعي إليها لإطالة مدة صلاحيتها، أو إضافة نكهة جديدة لها، أو التجفيف لحفظ الأطعمة مثل تجفيف الأسماك، و أيضًا حفظ الخضروات لجعلها طازجة وقت الاستخدام مثل تجميد الفاصوليا و الطماطم و بعض الفاكهة.
الأغذية المجففة: مثل الحليب المجفف والبيض المجفف، ساعدت في توفير بدائل للمنتجات الطازجة التي كانت نادرة.
However, in acquiring countries, the salt utilized for seasoning or in sauces plays a much more significant part.
قليلة الألياف: تُعدّ الألياف القابلة للذوبان والتخمّر ذات فوائد صحيّة عديدة، إلّا أنّ مُعظم الأطعمة المُصنعة تفتقر لهذه الألياف، وذلك يعود إلى أنّها تُفقد أثناء عمليات التصنيع.